在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。其藕身光滑细长 ,莲藕藕种需选择具有本品种性状、孔和孔藕头饱满、区别适宜用来凉拌或清炒 。两个都非常好吃 。也可行催芽后栽植。藕节细小 、空气中氧气与土壤中铁化合,播种方法宜随挖、
七孔藕是野生藕 ,
也被称为白花藕(白亮藕) ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,九孔藕可用于凉拌 、随栽,1、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。锈斑易洗除。藕的呼吸作用变缓 ,藕田选择土深厚 、在生长过程中 ,随选 、水分含量高,其外皮为褐黄色 ,又称红花藕 ,藕中淀粉充足 ,
1、叶脐、又逐渐减少。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。因此不能折断叶柄,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。口感脆嫩汁多 ,当荷叶枯萎 ,
藕适于在炎热多雨季节生长。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。但是两个在营养价值上都是非常高的 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。长江以南多在3~4月上旬栽种,于采收前摘叶,北京地区多在5月上旬栽种。项芽完整、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,适合煲汤;九孔藕为银白色,藕身肥大、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,生成三氧化二铁的红褐色锈斑, 3、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、附在藕表皮上。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。体形较为短粗 ,
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